O médico ortomolecular diante das especialidades médicas no Brasil

Os Médicos Ortomoleculares, os Centros Médicos Ortomoleculares e as Clínicas de Medicina Ortomolecular fazem Tratamentos Médicos Ortomoleculares através de Nutrição Ortomolecular, Dietas Ortomoleculares, Nutrientes Ortomoleculares e Complementos Ortomoleculares voltados para diversas Áreas da Medicina.

A Medicina Ortomolecular deve ser praticada por Médicos Especialistas em Nutrologia, Especialidade em Clínica Médica ou Medicina Interna visando dar nutrientes que faltam ao organismo, retirar elementos tóxicos do corpo humano, diminuir a produção de radicais livres e equilibrar a oxidação alimentar.

Para ilustrar vamos decorrer superficialmente sobre algumas Especialidades Médicas e fatos relevante relacionado à Dieta Ortomolecular, Fórmulas Ortumoleculares, Medicina Ortomolecular do Emagrecimento e Tratamento Ortomolecular da Obesidade.

Na Alergia ela atua diminuindo ou afastando as possibilidades de interação com os alimentos que causam alergia.

Na Imunopatologia age através de processos enzimáticos complexos que melhoram as defesas do organismo.

Na Angiologia fornece alimentos que fortalecem os vasos ou diminuindo a barriga que comprime a veia cava e dificulta o retorno venoso. Através da diminuição das alterações das paredes das artérias diminui a possibilidade de formação de trombos.

Na Cancerologia estudos recentes mostram que o excesso de algumas substâncias (como o aumento de fósforo e a diminuição de cálcio) aumentam o risco de câncer.

Na Cardiologia são notórias as vantagens da diminuição do colesterol alimentar e do stress oxidativo.

Na Coloproctologia sabemos das vantagens das dietas ricas em fibras.

Na Dermatologia produtos, vitaminas e Anti-radicais Livres combatem o câncer de pele.

Na Endocrinologia a ação dos Aminoácidos e Lipídios está presente.

Na Metabologia tem suas bases científicas em nutrientes, dietas, obesidade, ganho de peso, excesso de massa gorda, falta de massa magra, calorias, emagrecimento e erros do metabolismo.

Na Gastroenterologia os alimentos justificariam muito, mas não podemos esquecer-nos das enzimas digestivas.

Na Ginecologia podemos diminuir grande quantidade de moléstia como os corrimentos vaginais. Atualmente o corrimento vaginal mais freqüentemente encontrado é o de cor branca provocado por cândidas (candidíase provocada pela Candida albicans é uma espécie de fungo diplóide).

Na Obstetrícia muitas vezes aparecem anemias que precisam de vitaminas e ferro.

Na Hematologia a Hemácia, o Glóbulo Branco e as plaquetas dependem do estado nutricional do paciente.

Na Hepatologia é comum encontrarmos a Esteatose Hepática que são fígados com excesso de gordura e podem se beneficiar de uma dieta saudável.

Na Mastologia a incidência de tumores pode ser diminuída pela alimentação sadia.

Na Endocrinologia a Terapia de Reposição Hormonal com Fitohormônios (Hormônios de Plantas) é uma realidade.

Na Medicina do Esporte Vitaminas e Complementos Alimentares são necessários para melhorar a desempenho e diminuir os riscos de contusões.

Na Nefrologia se a dieta for rica sal ou estiver alterando pH urinário causará problemas para os rins.

Na Neurologia a má alimentação pode levar a demência, dor de cabeça, enxaquecas, alterações do sono e dor.

Na Oftalmologia não há dúvidas sobre as vantagens das dietas que melhoram a manutenção da visão em diabéticos.

A Ortopedia e Traumatologia usam suprimentos de aminoácidos, vitaminas e dietas balanceadas para melhora a cicatrização óssea.

A Otorrinolaringologia através de alimentos pode diminuir as possibilidades de doenças na garganta, ouvidos e nariz.

A Pneumologia através da dietoterapia melhora a respiração e diminui os processos alérgicos das bronquites.

Na Psiquiatria sabemos que várias substâncias podem levar a demência, a Doença de Parkinson, ao Mal de Alzheimer.

Na Reumatologia sabemos que vários alimentos interferem da doença articular.

A Acupuntura trata as dores que muitas vezes são provocadas por alimentos. Para a cura é necessário a retirada do estímulo que provoca a dor, o alimento.

A Especialidade de Clínica Médica muitas vezes é denominada Medicina Interna. Sabemos que para as diversas doenças e fases de cada patologia existe uma receita dietética apropriada.

Na Pediatria sabemos que alimentação saudável é fundamental.

A Geriatria e a Gerontologia se preocupam com a longevidade, o envelhecimento saudável, retardar o relógio biológico, rejuvenescer a fisionomia, menopausa, andropausa, osteoporose, osteopenia, portanto podemos concluir que a alimentação saudável, balanceada e acompanhada por médico Especialista é fundamental.

Na Nutrição Saudável há medicamentos diários em cada alimento. Quando se vai à feira ou ao supermercado devemos ter em mente a busca do remédio ideal para o dia a dia. Que os alimentos são os remédios naturais que são necessários ao nosso corpo e fazem bem a vida.

Uma dieta balanceada é a formula de emagrecimento indispensável para manter o peso.

Uma dieta saudável previne o aumento do Colesterol, o Infarto do Miocárdio, o Câncer, a Diabetes, as Doenças Degenerativas.

Conclusão:

1) Podemos afirmar que todas as áreas da Medicina interligam-se através do Médico Ortomolecular, da Clínica Ortomolecular (Nutrição Ortomolecular) e da Prevenção Ortomolecular.

2) Não existe uma Fórmula Ortomolecular que sirva para todos os pacientes, não há uma Fórmula de Emagrecer Ortomolecular para todos os pacientes ou uma única Dieta Ortomolecular para todos os pacientes. O que existe é a possibilidade comprovada pela Medicina Científica de correções multifatoriais individuais por Médicos Especialistas que obterão com certeza o melhor em resultados para o paciente.

A MEGA 21 Rio de Janeiro RJ possui Tratamentos Médicos de Antienvelhecimento (Anti-Aging) direcionados para a longevidade com qualidade de vida física, psíquica, familiar, laborativa e social

Medicina Ortomolecular

A Medicina Ortomolecular promove a saúde de três formas:

1a) Ação Preventiva não deixando que as manifestações patológicas aconteçam – Podemos citar como exemplos os distúrbios abaixo:

•Os distúrbios Metabólicos da Obesidade

•Os distúrbios Cardiovasculares

•Os distúrbios Reumáticos

•Os distúrbios Ovarianos

•Os distúrbios Ginecológicos

•Os distúrbios Testiculares

•Os distúrbios Hepáticos

•Os distúrbios Neurológicos

•Os distúrbios Imunológicos

•Os distúrbios Pulmonares

•Os distúrbios causados por Radicais Livres

•Os distúrbios Doenças Oxidativas

•Os distúrbios Tumorais (Câncer)

2a) Ação Curativa tratando as doenças que se manifestam – Podemos citar como exemplos os tratamentos abaixo:

•Tratamento da Obesidade

•Tratamento dos Transtornos do Envelhecimento

•Tratamento da Fadiga Crônica

•Tratamento da Diminuição de Memória de Evocação e Assimilação

•Tratamento dos Transtornos da Memória

•Tratamento da Depressão Oxidativa

•Tratamento para Aumentar a Libido Feminina

•Tratamento para Aumentar a Libido Masculina

•Tratamento da Osteoporose e Osteopenia

•Tratamento da Baixa de Imunidade

•Tratamento da Reação Aguda ao Stress

•Tratamento da Dor Articular

•Tratamento dos Transtornos Circulatórios

•Tratamento da Tensão Pré-Menstrual ou TPM

•Tratamento para Aumentar a Massa Muscular

•Tratamento de Revitalização do Organismo

•Tratamento dos Efeitos Deletérios dos Radicais Livres

•Tratamento do Stress Oxidativo

•Tratamento das Doenças Oxidativas

•Tratamento do Câncer

3a) Ação sobre a Idade Biológica ou Envelhecimento – Combatendo ou minimizando:

•As Doenças Degenerativas

•As Dores Musculares e Articulares

•As Doenças Causadas por Radicais Livres

•Os Efeitos Deletérios do Envelhecimento

•Os Desequilíbrios e Distúrbios Alimentares

•Os Distúrbios da Memória de Assimilação e Evocação

•Os Distúrbios Tóxicos dos Radicais Livres

•Os Distúrbios dos Metabolismos dos Lipídios

•Os Distúrbios dos Metabolismos Glicídicos

•Os Distúrbios dos Metabolismos das Proteínas

•Os Distúrbios dos Metabolismos das Vitaminas

•Os Distúrbios dos Metabolismos dos Sais Minerais

•Os Distúrbios dos Metabolismos dos Macronutrientes

•Os Distúrbios dos Metabolismos dos Micronutrientes

•Os Distúrbios dos Metabolismos dos Oligonutrientes

•Os transtornos da Menopausa

•Os transtornos da Andropausa

•Os transtornos da Osteoporose

•Os transtornos Envelhecimento Orgânico

Tratamentos mais conhecidos da Medicina Ortomolecular

•Tratamento de Emagrecimento

•Tratamento com Dietas Personalizadas na saúde e na doença

•Tratamento através da Lisadoterapia

•Celuloterapia, Tecidoterapia e Organoterapia

•Tratamento das Dores Articulares

•Tratamento das Dores de Coluna

•Tratamento dos Transtornos da Potência Sexual ou Disfunção Erétil

•Tratamento visando a Qualidade da Atividade Sexual

•Tratamento visando melhorar o Prazer Sexual na Menopausa

•Tratamento visando o Orgasmo Feminino

•Tratamento para combater a Diminuição da Libido

•Reeducação Alimentar

•Reativação Hormonal

•Modulação Hormonal

•Reposição Hormonal

•Tratamento com Fitos hormônios

•Tratamento com Precursores Hormonais

•Qualidade de Vida no Envelhecimento

•Tratamento para Aumento da Imunidade.

A MEGA 21 NUTRITION possui produtos a base de fibras para a obesidade, constipação e necessidades diárias que auxiliam a reeducação alimentar

FONTE: medicinanews ]]> http://ortomolecularmedicina.com.br/medicina-ortomolecular/feed/ 0 http://ortomolecularmedicina.com.br/calcio/ http://ortomolecularmedicina.com.br/calcio/#comments Thu, 10 Mar 2011 02:38:00 +0000 Carlos Carvalho http://ortomolecularmedicina.com.br/?p=263

Cálcio

Funções

Além de sua função na construção de ossos e dentes, o cálcio também tem uma série de papéis metabólicos: afeta a função de transporte das membranas celulares, influencia a transmissão de íons através das membranas de organelas celulares, a liberação de neurotransmissores, a função dos hormônios protéicos e a liberação/ativação de enzimas dentro e fora das células. O cálcio também é necessário para a transmissão nervosa e regulação do batimento cardíaco.

Fontes

Leite e derivados, sardinha, mariscos, ostras, repolho crespo, folhas de nabo, folhas de mostarda, brócolis.

Deficiência

Deformidades ósseas (osteoporose, osteomalacia, raquitismo); Tetania (espasmos musculares, paralisia parcial e local); Hipertensão.

Excesso

Calcificação excessiva dos ossos e tecidos moles; Interferência na absorção de ferro; Falência renal; Comportamento anormal (psicose).

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FONTE: ABRAN ]]> http://ortomolecularmedicina.com.br/calcio/feed/ 0 http://ortomolecularmedicina.com.br/zinco/ http://ortomolecularmedicina.com.br/zinco/#comments Thu, 10 Mar 2011 02:31:00 +0000 Carlos Carvalho http://ortomolecularmedicina.com.br/?p=262

Zinco Gluconato

O zinco é importante para várias enzimas dos ácidos nucléicos

Mecanismo de Ação:

Constituinte importante de várias enzimas dos ácidos nucléicos e ossos. Cerca de 0,5% da composição da insulina cristalina é constituído de zinco. O zinco aumenta a ligação da insulina às membranas dos hepatócitos O zinco participa da composição de superoxidodismutase (SOD).

Indicações:

- Anti-oxidante
– Na artrite reumatóide
– Deficiência imunológicas.
– Infertilidade
– Distúrbios do sono.
– Diabetes
– Avidez por álcool e açúcar.

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Dieta das Calorias Negativas

Essa dieta parte de uma premissa simples, a de que alguns alimentos proporcionam
menos calorias do que é gasto para digerí-las, ou seja, esses alimentos possuem calorias
porém seu efeito calórico é negativo. Apesar da existência de alimentos que
possuem esse efeito calórico negativo não estar comprovada, a dieta das calorias negativas
ganhou alguma popularidade.

Hortaliças com efeito calórico negativo

Frutas com efeito calórico negativo

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FONTE: dietaesaude

conhecida como Dieta da Longevidade ou Dieta de Restrição de Calorias

A Dieta da Restrição Calórica para Longevidade, também conhecida como Dieta da Longevidade ou Dieta de Restrição de Calorias, parte do pressuposto que quanto menos calorias uma pessoa consumir, mais tempo ela irá viver. Daí o nome “Dieta da Longevidade”. Portanto, não se trata de uma dieta onde os interessados sejam apenas as pessoas obesas, uma pessoa dentro do peso recomendado também pode aderir à dieta. Mas não se trata apenas de restringir o consumo de calorias – os nutrientes essenciais devem também entrar no cardápio diário.

A teoria proposta pela Dieta da Restrição Calórica se baseia em diversas experiências realizadas desde os anos 1930 em laboratórios. Ratos que foram submetidos a uma dieta calórica extremamente baixa viveram até 50% mais tempo que outros ratos mais bem alimentados. Não só viveram mais mas também mantiveram aparência mais jovem por mais tempo além de serem mais ativos em idade avançada. Nos anos subseqüentes, experiências semelhantes foram realizadas com vermes, aranhas, macacos e outros animais. Todos apresentaram resultados semelhantes, ou seja, aqueles que passavam fome durante a vida inteira eram os que viviam mais e permaneciam jovens por mais tempo. Os efeitos de uma dieta baixa em calorias nos seres humanos ainda é motivo de controvérsias.

Um homem adulto seguindo a Dieta da Restrição Calórica consome em média 1.700 a 2.000 calorias enquanto uma mulher, em torno de 1.200 calorias. Mas não se trata apenas de reduzir o consumo de calorias, nessa ração calórica diária deve conter todos os nutrientes essenciais. Por isso é indispensável o acompanhamento de um nutricionista ou auxílio de um software que calcula a quantidade de nutrientes nos alimentos e suas calorias.

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FONTE: dietaesaude

Dieta da Zona

Esse artigo explica como funciona a dieta da zona

A dieta da zona incentiva o balanço hormonal do corpo, se alimentando em proporções corretas de carboidratos, proteínas e gorduras. Mais precisamente, a fórmula sugerida pela dieta da zona é de que a ingestão de calorias seja proveniente de 40% de carboidratos, 30% de proteínas e 30% de gorduras.

O Dr. Barry Sears, criador da dieta da zona, sugere que consumindo as quantidades corretas desses componentes, pode-se controlar a produção de insulina no corpo, fazendo com que você queime a gordura de forma mais eficiente.

Para se seguir essa dieta é necessário obedecer a uma lista de combinações de alimentos que juntos, oferecem as proporções corretas de carboidratos, proteínas e gorduras. Além de seguir essas combinações de alimentos, também é necessário aprender a medir porções corretamente, o que pode levar algum tempo até que se acostume. O criador dessa dieta sugere o uso de balanças se a pessoa não estiver acostumada a medir porções.

Por isso, um dos problemas dessa dieta é a dificuldade em seguir as combinações todos os dias, o que pode se tornar impraticável e tomar muito tempo para seu planejamento.

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FONTE: dietaesaude

Dieta da sopa de repolho

A dieta da sopa se baseia num cardápio semanal onde o principal alimento é uma sopa a base de repolho, que pode ser consumida à vontade. Alguns seguidores dessa dieta afirmam que conseguem perder 4kg por semana, porém especialistas em nutrição que examinaram a dieta dizem não ser possível obter tais resultados e também afirmam que o cardápio semanal é excessivamente rica em sódio e pobre em proteínas.

Receita da Sopa de Repolho

Existem inúmeras variações na receita da sopa para essa dieta, abaixo, uma das versões mais comuns:

Ingredientes:

* 1 repolho inteiro, cortado ou picado
* 2 cebolas grandes
* 2 latas de tomate em lata, sem pele, picados
* 2 pimentões
* 4 ramos de salsão
* 1-2 pacotes de sopa de cebola em pó
* qualquer tipo de ervas a gosto (cheiro verde, manjericão, etc..)
* 6 cenouras
* 250 gramas de ervilha torta

Modo de Preparo:

Coloque todos as hortaliças em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e coloque os pacotes de sopa de cebola e cozinhe por uns 10 minutos. Reduza o fogo, deixe cozinhar até todos as hortaliças estiverem cozidos e junte as ervas.
Cardápio Semanal

Em todos os dias, tome o quanto de sopa quiser, e o quanto de líquidos não calóricos quiser, e em cada dia da semana, pode comer os seguintes alimentos:

Segunda:

Apenas frutas, qualquer fruta menos banana

Terça:

Apenas hortaliças, incluindo batata

Quarta:

Apenas fruta ou hortaliça, menos banana ou batata

Quinta:

Até 8 bananas e 8 copos de leite

Sexta:

Carnes, frango, peixe até 400 gramas. Pode também comer até 6 tomates e beber até 8 copos de água. Pelo menos um prato da sopa.

Sábado:

Carnes, frango, peixe e hortaliças. Pelo menos um prato da sopa.

Domingo:

Arroz integral, hortaliças e suco de fruta sem açúcar

FONTE: dietaesaude

]]> http://ortomolecularmedicina.com.br/dieta-da-sopa-de-repolho/feed/ 0 http://ortomolecularmedicina.com.br/196/ http://ortomolecularmedicina.com.br/196/#comments Sat, 26 Feb 2011 00:34:59 +0000 Carlos Carvalho http://dietaparaperderpeso.com.br/?p=196

Dieta do Tipo Sanguíneo

Esse plano de dieta de emagrecimento foi publicado no livro Eat Right 4 Your Type, escrito pelo médico americano Peter D’Adamo e considera que cada pessoa, dependendo do grupo sangüíneo ao qual pertence, deve evitar certos alimentos.

A dieta do sangue é relativamente fácil de ser seguida, pois basta que a pessoa não coma alimentos seguindo uma lista de acordo com seu tipo de sangue. Também não é uma dieta que exige sacrifícios, como passar fome e também não requer gastos especiais. Porém, possui a desvantagem de ser difícil de ser seguida em família, já que cada membro pode ter um tipo diferente de sangue, exigindo um cardápio diferente para cada pessoa da família.

De acordo com o Dr. D’Adamo, os grupos sangüíneos possuem certas características que podem determinar sua dieta:

Sangue Tipo O

Grupo sanguíneo que seria o mais antigo, sendo basicamente caçadores, muito ativos e musculosos, devem seguir uma dieta rica em carnes.

Sangue Tipo A

Seriam cultivadores, um grupo sangüíneo mais recente que surgiu junto com a prática da agricultura. De acordo com o Dr. D’Adamo, pessoas pertencentes a esse grupo devem evitar carnes vermelhas.

Sangue Tipo B

São os nômades, associados a um sistema imunológico mais forte e sistema digestivo flexível. É o único grupo sangüíneo que tolera bem derivados de leite.

Sangue Tipo AB

Grupo sangüíneo mais recente que teria evoluído a partir dos grupos A e B, sendo que a dieta para esse grupo é baseada na dieta dos grupos sanguíneos A e B.

Tabela de alimentos para cada tipo de sangue

Legenda

P = proibido
B = benéfico

N = neutro
R = comer raramente

FONTE: dietaesaude

Dieta do abacate

Ele sempre teve a fama de engordar. Mas, agora, pesquisadores do mundo todo afirmam que a fruta emagrece! E não aumenta as taxas de colesterol como se pensava. Ao contrário: faz bem para o coração e ainda deixa a pele mais bonita!

Nem todo mundo dá bola para o abacate, mas só até descobrir seus poderes. Para citar alguns: protege o coração e ajuda a manter a pele jovem. E, apesar de ter passado décadas com a fama de engordar, os novos estudos revelam que ele diminui o índice de massa corporal (IMC). Ou seja, emagrece! “Os pesquisadores também constataram que o abacate reduz 42% o risco de síndrome metabólica – desordem no metabolismo capaz de desencadear diabetes e ganho de peso”, diz a
utricionista Valéria Pascoal, diretora da VP Consultoria Nutricional, em São Paulo. O segredo é você comer a fruta com frequência e em doses moderadas, sozinha ou em receitas leves.

Ação antigordurinhas

Boa parte dos benefícios do abacate é mérito do ácido oleico – a mesma gordura boa do azeite de oliva. Presente na polpa numa proporção excepcional, ele aumenta a sensação de saciedade (você fica feliz com menos comida) e adia a fome. Também baixa a carga glicêmica da refeição e reduz a inflamação nas células, o que resulta em menos gordura no corpo. Eis aí um atrativo e tanto para quem vive de olho no ponteiro da balança.

Consumida na hora de dormir, a fruta promove outro efeito: “Nesse horário, o abacate intensifica a ação do GH, hormônio do crescimento, que tem o pico de produção à noite.” O que isso tem a ver com a cintura sequinha? “No adulto, o GH ajuda a formar músculos e faz o organismo usar a gordura estocada como fonte de energia”, garante o consultor de nutrição Alfredo Galebe, de São Paulo. A medida recomendada: 2 colheres de sopa (no máximo três) da fruta pura (não vale pôr nem adoçante!) antes de você ir para a cama.

Cardápio da Dieta do abacate

Não se preocupe com caloria! Aqui, a regra principal é comer abacate três vezes por dia. E a outra é combinar proteína, carboidrato e gordura boa desde o café da manhã até o jantar. Escolha as opções do cardápio como preferir – o importante é fazer seis refeições, com um lanche no meio da manhã e dois à tarde, mais o abacate antes de dormir.

Sozinho, o abacate não resolve. É importante você combinar porções de carboidrato, proteína e gordura em todas as refeições e deixar doce e refrigerante de lado. Deve priorizar massas e pães integrais, carnes magras, além de outras gorduras boas (azeite de oliva, amêndoa e azeitona). Isso tudo garante o sucesso da dieta e, depois, evita que você volte a engordar.

(Todos os dias antes de dormir: 3 colheres de sopa de abacate puro)

1º dia

Café da manhã
• 2 col. (sopa) de abacate batido com 1 col. (sopa) de aveia, 1 col. (sopa) de proteína em pó (whey protein) e 1 copo (150 ml) de leite desnatado

Lanche
• 1 fatia de melão
• 2 fatias de presunto magro
• 3 amêndoas

Almoço
• 3 col. (sopa) de arroz integral com 1 concha pequena de feijão
• 1 filé médio (90 g) de alcatra grelhado
• 1 prato (sobremesa) de alface e agrião com 2 col. (sopa) de abacate em cubos, 1 col. (chá) de azeite, vinagre e sal

Jantar
• 1 pão francês sem miolo com 3 fatias de rosbife
• 1 prato (sobremesa) de rúcula com 2 col. (chá) de azeite e sal

2º dia

Café da manhã
• 2 fatias de pão de fôrma light com 2 fatias de peito de peru e 2 col. (sopa) de abacate amassado com 1 col. (sopa) de queijo cottage

Lanche
• 1 pão sírio pequeno com 1 col. (chá) de cream cheese light e 3 fatias de peito de peru light

Almoço
• 1 filé grande (150 g) de salmão grelhado
• 1 pão sírio médio torrado
• ½ xíc. (chá) de guacamole (2 col./sopa de abacate amassado e misturado com cubos de tomate, cebola picada, sal e 1 col./sopa de azeite)
• 1 gelatina diet

Jantar
• 1 prato (fundo) de sopa feita com 1 cenoura, 1 mandioquinha, ½ batata, cebola, sal e 60 g de carne magra em cubos. Acrescente 2 col. (chá) de azeite no final do preparo

3º dia

Café da manhã
• 1/4 de papaia com 2 col. (sopa) de abacate
• 2 torradas light com 1 ovo mexido e 2 fatias de peito de peru

Lanche
• 1/4 de papaia batido com 1 copo (200 ml) de água e 1 col. (sopa) de proteína em pó (whey protein)
• 3 amêndoas

Almoço
• 1 xíc. (chá) de espaguete (integral, de preferência) com 1 pires de brócolis no vapor, 3 col. (chá) de azeite e alho a gosto
• 1 peito de frango (90 g) grelhado
• 1 rodela média de abacate com gotas de limão e adoçante

Jantar
• Canelone especial (4 fatias de peito de peru recheadas com ricota amassada e 2 col./chá de azeite) coberta com 1 col. (sopa) de molho de tomate

4º dia

Café da manhã
• Vitamina: 2 col. (sopa) de abacate batido com 1 copo (150 ml) de água, 1/4 de papaia, 1 ameixa fresca e 1/2 fatia de abacaxi

Lanche
• 1 iogurte light
• 3 amêndoas

Almoço
• 2 panquecas médias com 5 col. (sopa) de carne magra moída e 1 col. (sopa) de molho de tomate e 1 col. (sobremesa) de queijo light ralado
• 1 prato (sobremesa) de alface com 1 col. (sopa) de abacate em cubos, 1 col. (chá) de azeite, vinagre e sal

Jantar
• ½ pão de hambúrguer com 1 hambúrguer de frango grelhado, 2 col. (chá) de azeite, 1 col. (chá) de mostarda e ½ col. (sobremesa) de ketchup

5º dia

Café da manhã
• 1 iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de abacate e adoçante
• 1 pão francês sem miolo com 2 fatias de presunto magro, 2 col. (sopa) de cottage e 1 col. (chá) de azeite

Lanche
• 1 pão de queijo médio com 2 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de azeite

Almoço
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• 1 omelete com 2 ovos inteiros e 1 fatia grossa de queijo branco e sal
• 1 prato (sobremesa) de alface e ½ tomate com 3 col. (chá) de azeite
• 1 rodela média de abacate com adoçante

Jantar
• 1 prato (sobremesa) de alface, 3 tomates-cereja, 2 col. (sopa) de atum light, 1 ovo cozido, 3 azeitonas, 2 col. (chá) de azeite e 1 fatia de pão francês

6º dia

Café da manhã
• 2 col. (sopa) de abacate com adoçante
• 2 fatias de pão integral light com 2 ovos mexidos
• 1 maçã pequena
• 1 xíc. (chá) de chá de ervas

Lanche
• 1 barra de proteína pequena ou ½ barra grande

Almoço
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• 1 porção (150 g) de carne assada
• 1 pires de legumes (cenoura, ervilha, beterraba) no vapor com 3 col. (chá) de azeite
• 1 rodela média de abacate com gotas de limão e adoçante

Jantar
• 1 batata média assada e recheada com 3 col. (sopa) de frango desfiado e 2 col. (chá) de requeijão light

7º dia

Café da manhã
• 1 iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de abacate e 1/4 de papaia
• 1 torrada light com 1 col. (sopa) de cottage e 1 col. (chá) de azeite

Lanche
• 1 fatia de abacaxi
• 2 fatias de presunto magro
• 1 castanha-do-pará

Almoço
• ½ pão sírio grande com 5 fatias de rosbife (ou 6 fatias de peito de peru)
• 1 prato (sobremesa) de rúcula, 2 col. (sopa) de abacate em cubos, 2 azeitonas verdes, 1 col. (chá) de azeite e sal

Jantar
• 2 fatias de pizza (massa fina) de atum light regadas com 2 col. (chá) de azeite

Salada de abacate e mostarda

Uma receita sugerida pela chef Vânia Borges, proprietária do restaurante vegetariano Pacífico Gourmet, no Rio de Janeiro.

Ingredientes

Folhas coloridas e variadas (alface roxa e crespa, rúcula, agrião)
2 fatias grossas de queijo branco light cortadas em tiras
1/4 de abacate cortado em tiras Molho de mostarda
2 col. (sopa) de mostarda
4 col. (sopa) de azeite extravirgem
1/2 col. (sopa) de mel
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Arrume as folhas, o queijo e o abacate em um prato. Misture os ingredientes do molho e tempere a salada na hora de servir.

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FONTE: boaforma